孕產百科 營養料理

綜合海鮮塔

歐風孕期料理▶吃膩了嗎?口味類似的菜色,讓胃口不好的妳,更提不起食欲;每天都吃一樣的,連肚子裡的胎兒都在抗議啦!這回,我們提供口味稍有變化的「歐式料理」,浪漫歐風讓妳的味覺來一場獨特饗宴,希望孕媽咪們在孕期中,不僅吃得營養,也能吃出好味道。</p

歐風孕期料理▶吃膩了嗎?口味類似的菜色,讓胃口不好的妳,更提不起食欲;每天都吃一樣的,連肚子裡的胎兒都在抗議啦!這回,我們提供口味稍有變化的「歐式料理」,浪漫歐風讓妳的味覺來一場獨特饗宴,希望孕媽咪們在孕期中,不僅吃得營養,也能吃出好味道。

材料

火腿1條、白煮蛋1顆、鮮蝦1隻、孔雀蛤1個、蝦卵少許、麵包2片。

 

調味料

香橙適量、白酒醋適量、糖少許。

 

做法

1.先將火腿切片鋪在麵包上,上層再放上白煮蛋切片。

2.另外將蛋黃與糖熬煮,再切成蛋絲。

3.再放上汆燙熟的鮮蝦、孔雀蛤與蝦蛋卵及蛋絲,最後淋上由香橙、白酒醋、糖所製成的醬汁即可。

 

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會