歐風孕期料理▶吃膩了嗎？口味類似的菜色，讓胃口不好的妳，更提不起食欲；每天都吃一樣的，連肚子裡的胎兒都在抗議啦！這回，我們提供口味稍有變化的「歐式料理」，浪漫歐風讓妳的味覺來一場獨特饗宴，希望孕媽咪們在孕期中，不僅吃得營養，也能吃出好味道。

材料

牡蠣20顆（60g）、牛奶60c.c.、洋蔥半塊、紅蘿蔔半條。

調味料

鮮奶油1大匙、白葡萄酒半杯、胡椒少許、鹽少許。

做法

1.洋蔥去皮，切丁；紅蘿蔔削皮、切丁；牡蠣洗淨，瀝乾多餘水分備用。

2.用深鍋，放入牡蠣、白葡萄酒及鹽，燜約1分鐘，取出用冷水冰鎮。

3.取一鍋水加熱，加入洋蔥丁及紅蘿蔔汆燙至熟。

4.接著再放入半條鮮奶油至鍋中，並加入太白粉炒至金黃，加入牛奶攪拌。

5.最後轉中火，將所有材料加入濃湯中，即可。

資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會