孕產百科 營養料理

海鮮棗雞湯

秋冬海鮮饗宴▶海鮮似乎是許多孕媽咪或是產後媽媽的禁忌,但是適當適量的海鮮可以補充蛋白質,且不會帶來過多的油脂。</p

秋冬海鮮饗宴▶海鮮似乎是許多孕媽咪或是產後媽媽的禁忌,但是適當適量的海鮮可以補充蛋白質,且不會帶來過多的油脂。

但是過量或選擇不當,也可能引發過敏體質,因此在選購時,一定要注意其新鮮度;同時,也必須注意食材完全煮熟,食用時不過量。

材料

美國棒棒腿30g、蝦子2隻、蛤蜊2顆、紅棗數粒、開水適量。

 

調味料

鹽少許。

 

做法

1.棒棒腿洗淨切小,蝦子去腸泥,蛤蜊浸水吐沙;備用。

2.將雞腿塊、蝦子、蛤蜊、紅棗以及開水置入碗中,電鍋蒸煮30分鐘。

3.最後加入鹽調味即可。

 

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會