薑香綿芋
排毒代謝▶「坐月子」可說是女性的「黃金假期」，尤其在修養身體方面，媽媽們可藉由月子餐來好好補補身體。</p
排毒代謝▶「坐月子」可說是女性的「黃金假期」，尤其在修養身體方面，媽媽們可藉由月子餐來好好補補身體。
材料
芋頭半顆、薑1支、開水500g、黑糖10g。
做法
1.將芋頭去皮洗淨，切小塊置入電鍋中蒸熟。
2.薑洗淨後切片，加水後，以小火熬煮成薑湯，加入黑糖適量調味。
3.最後，蒸煮好的芋頭加入薑湯中繼續熬煮，使芋頭充分吸收薑汁，且口感綿密後，即可上桌。
資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會