孕產百科 營養料理

百合銀耳蓮子湯

解除產後便秘困擾▶剛生產完的產婦,可能因為缺乏運動且補充較多肉類食物,而容易產生排便不易的狀況。而自然產的媽咪可能因為陰部傷口未癒合;剖腹產的媽媽則因為腹部傷口疼痛,都不敢用力解便,反而壓抑便意,就可能造成便秘的狀況。</p

解除產後便秘困擾▶剛生產完的產婦,可能因為缺乏運動且補充較多肉類食物,而容易產生排便不易的狀況。而自然產的媽咪可能因為陰部傷口未癒合;剖腹產的媽媽則因為腹部傷口疼痛,都不敢用力解便,反而壓抑便意,就可能造成便秘的狀況。

吃對食物就能解除便秘的困擾,在產後正確補充所需營養,同時也讓你不再面有菜色,可以排便順暢喔!

材料

白木耳80g、紅棗15g、蓮子20g、枸杞10g、冰糖1茶匙。

做法

1.將白木耳先泡水泡開,去蒂切成小朵狀,新鮮蓮子洗淨備用。

2.把白木耳和蓮子加水煮滾後,轉小火燜煮40分鐘。

3.加入適量冰糖、紅棗和枸杞,再用小火燜煮約20分鐘即可。

資料‧食材提供/美國家禽蛋品出口協會