孕產百科 營養料理

菠菜蛋捲

幫助形成DNA▶菠菜含有葉酸、維生素C及其他抗氧化物質,葉酸可幫助胎兒腦神經發育,適合懷孕初期的孕婦食用。</p

幫助形成DNA▶菠菜含有葉酸、維生素C及其他抗氧化物質,葉酸可幫助胎兒腦神經發育,適合懷孕初期的孕婦食用。

材料

蛋2顆、菠菜葉50g

調味料:味醂1茶匙,鹽少許

做法

1、菠菜葉煮軟,放在盤子上備用。

2、將蛋、鹽、味醂打散攪勻。

3、鍋子放油燒熱,放入做法2的蛋液,並不斷攪拌。

4、在半熟蛋液放上波菜葉後,慢慢捲起即完成。