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黑糖蘋果麥片粥

幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C,可幫助消化。</p

幫助腸胃蠕動▶蘋果含有非水溶性纖維及維生素C,可幫助消化。

材料:

檸檬汁1茶匙、大燕麥片1杯、蘋果丁100克、牛奶200ml、綜合堅果(杏仁、核桃仁)適量、乾果(葡萄乾、枸杞)適量

調味料:黑糖1湯匙、薑泥1茶匙、奶油10克

做法:

1.奶油、蘋果丁、黑糖、檸檬汁一同放進小鍋中,以小火加熱煮至蘋果軟透。

2.將薑泥加入煮軟的蘋果丁並攪拌均勻,繼續加熱1分鐘即可熄火放涼。

3.牛奶加熱至微溫。取一個大碗,倒入麥片、乾果及溫牛奶,浸泡約3到5分鐘至軟。

4.食用前淋上蘋果丁及綜合堅果粒即可。

料理小撇步:

1.薑汁蘋果可以預先準備,食用時直接加入熱麥片粥中即可。

2.使用無糖、原味的大燕麥片,營養成分最完整。

3.若有乳糖不耐的困擾,以水取代牛奶即可。