舒緩孕吐症狀▶薑所含的薑醇是天然止吐良方，對於懷孕初期的害喜現象，能有舒緩的功效。

材料：

柳橙1/2顆、酪梨1/2顆、綠花椰菜約200克、去骨雞腿肉200克（去皮切小塊）

調味料：

薑泥1茶匙、乾燥百里香1茶匙、初榨橄欖油1茶匙、醬油1茶匙、松子1茶匙（可省略）、鹽及黑胡椒適量

做法：

1.切塊的雞腿肉以百里香、粗鹽及黑胡椒略醃5分鐘。雞丁以平底鍋煎熟，直到表皮略呈金黃。

2.綠花椰菜切成一口的大小，汆燙後瀝乾備用。

3.柳橙去皮去白膜後取果瓣；酪梨去核去皮後切成小丁。

4.將所有食材鋪放在盤中，淋上混合好的薑泥及初榨橄欖油，並撒上烤香的松子即完成。

料理小撇步：

1.百里香可用其他香草取代，例如迷迭香、羅勒。

2.酪梨可從外皮是否變黑、果蒂呈褐色，輕壓果蒂周圍，若壓得下去便是熟成狀態。