聖誕花圈．養顏美容
花椰菜富含硫化合物，可抗氧化並養顏美容。
材料：
青花椰菜半顆、馬鈴薯1個、鮮奶2大匙、小番茄4顆
調味料：
鹽巴及黑胡椒適量
做法：
1、馬鈴薯去皮切塊，用電鍋蒸熟。
2、加入鮮奶、黑胡椒及鹽巴，攪拌均勻。
3、將拌好的馬鈴薯泥在盤子上圍成一個3～5公分高的圓圈。
4、將花椰菜燙熟後，插滿馬鈴薯花圈，再用對切的小番茄裝飾即完成。
料理小撇步：
1、體重控制得宜的媽咪，可以加一匙無鹽奶油拌馬鈴薯泥，香氣會更濃郁。
2、如果喜歡更滑順細緻的口感，可多加一個用濾網過篩的步驟，就能做出如絲質般細滑的馬鈴薯泥。