【新品】夏日食尚風潮「蒸」有味
自己親自下廚做飯，不但省錢，又可挑選自己喜歡的口味，變化菜色。來自日本的宅男帥廚MASA，教你輕鬆操作來自德國的「Miele蒸爐」，蒸出創意十足的西洋料理。</p
自己親自下廚做飯，不但省錢，又可挑選自己喜歡的口味，變化菜色。來自日本的宅男帥廚MASA，教你輕鬆操作來自德國的「Miele蒸爐」，蒸出創意十足的西洋料理。
革命性技術蒸得快
主廚MASA在親自示範的過程中，讚嘆Miele DG 1450蒸爐神奇的換氣系統，即使將四道菜一起蒸煮，味道也不會混合。就是這項獨家VitaSteam純蒸汽製造技術，能更快速地加熱食物，同時還能保留每樣食材的營養成份與天然美味。同時，多層架的蒸煮方式，可同時烹調不同菜餚且味道不混雜，能快速、輕鬆的做出一頓健康美味的佳餚。
完美控溫保留鮮度
主廚MASA表示，在廚房做菜時，有可以控溫的Miele蒸爐真是一大助力，因為Miele蒸爐能將溫度控制在40℃到100℃（每次可增減5 ℃）之間。無論是什麼樣的食材，在完美溫控下，都能保留鮮度。「蒸煮烹調」是Miele精品家電引以為傲的專業強項，能為重視健康生活的人們，帶來兼具快速、便利與美味的理想生活。
DIY馬鈴薯&南瓜+健康雞蛋沙拉
材料：南瓜 1/4個；馬鈴薯 2個；雞蛋 2個；美乃滋 2大匙；杏仁片 適量；鹽巴、黑胡椒、迷迭香 少許
做法：
1.馬鈴薯削皮後切小塊、南瓜去薄皮，再切塊備用。
2.把切好的馬鈴薯、南瓜和雞蛋，一起放入Miele蒸爐設定100℃蒸10分鐘。
3.時間到了，打開察看菜是否熟了，如果還硬再蒸。如果已經熟了，菜拿出來放入盆子裡壓碎後冷卻。
4.把蒸好的雞蛋沖水後，去殻切小塊，然後撒上些許鹽巴、胡椒、美乃滋、杏仁片、迷迭香拌勻，跟生菜一起盛盤。
欲知更多有關蒸爐及食譜資訊，請上Miele網站：www.mielesteam.com.tw
整理／李藹芬 訊息提供／嘉儀企業