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甜椒南瓜糊

2012/10/08

寶寶食譜南瓜維生素嬰兒照顧副食品專欄作家嬰兒照護

甜椒好料理▶維生素C可幫助鐵質吸收，製作副食品時，若搭配甜椒一起製作，可讓寶寶攝取營養事半功倍。南瓜含有多種維生素、纖維及澱粉，食用後可達到飽足感，並維持消化道機能。

材料

紅甜椒 40克、南瓜100克

做法

1、紅甜椒洗淨去籽，以滾水將甜椒燙熟後去外皮。

2、將南瓜洗淨，去外皮後切塊，以電鍋蒸熟。

3、取調理機將去皮甜椒及南瓜塊攪打成糊狀。

文／林奕如

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