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地瓜稀飯

地瓜整腸好消化▶地瓜含有維生素C,維生素C是皮膚製造膠原蛋白的重要因子,能使寶寶肌膚水嫩有彈性,並減緩老化速度。白米的營養價值相當均衡,所提供的澱粉,能在寶寶體內轉化為一天所需的能量,糙米還可降低血脂,改善高血壓情況。

材料

地瓜50公克、白軟飯半碗、蔬菜高湯1杯

做法

1、將地瓜洗淨去皮後,切成小丁,以電鍋蒸熟待用。

2、另取一小鍋,加入蔬菜高湯及白軟飯,以小火煮至軟飯成粥(約湯汁可收乾一半)後熄火,之後拌入熟地瓜丁即完成。