孕期養生‧停、看、聽

中藥材

養生品1‧靈芝

Dr. Said：孕期無須特別補充
危險指數1‧正確選用無疑慮

挑選大廠產品食用

靈芝屬於一種特殊的蕈類，通常生長在腐樹的樹根上。周彥均醫師說，靈芝有調節免疫功能、抗腫瘤、保肝、控制血糖等效用，而懷孕中的媽媽，若沒有特別的需求，並不需要特別食用靈芝。目前市面上靈芝相關製品很多，建議再選擇時應挑選較大廠的商家產品，以保障自身食用的安全。

養生品2‧冬蟲夏草

Dr. Said：價錢昂貴‧建議斟酌使用
危險指數1‧正確選用無疑慮

屬真菌類價格昂貴

冬蟲夏草屬於一種真菌類，其種類多達300多種，但使用在中醫的只有一種，周彥均醫師表示，中醫所使用的冬蟲夏草，是指中華蟲草菌寄生在昆蟲蝙蝠蛾幼蟲體內所形成的複合體，真正的冬蟲夏草並不多，因此價格也一年比一年貴，呈倍數成長。目前比較多的產品都是使用「菌絲體」以人工培育的方式來培養，並製成相關的產品。

藥性溫和‧安全性高

冬蟲夏草的藥性溫和，食用安全性高，適用於任何體質，周彥均醫師表示，其具有調節免疫力、抗疲勞、增強心肺功能、促進新陳代謝、防止痴呆、抗癌等作用，另外，也因強調可增強性功能，而廣受歡迎。針對懷孕中的媽媽而言，冬蟲夏草並非必要補充的養生品，因為價錢過高，建議一般準媽媽可斟酌使用。

Point！均衡攝取5大類食物

許多準媽媽因為擔心胎兒的成長，都會緊張的在孕期特別補充某些營養素，而成大醫院營養部營養師劉燕居認為，在懷孕過程應採取良好飲食習慣，及足夠營養素的攝取，維持適當體重增加，才能保障胎兒的健康，並且有利於媽媽本身於產後身體及身材的恢復。

養生品3‧人參

Dr. Said：孕初期選用紅參有安胎效果
危險指數3.依醫師指示使用無疑慮

多吃無益‧適合氣虛者使用

人參屬於中藥材的一種，一般中醫師會使用於氣虛的患者，若是準媽媽沒有這方面的問題，吃多了反而會產生脹氣的困擾。因此，周彥均醫師建議，想要用人參補身的孕婦，可先至中醫門診詢問專業醫師，醫師會依身體狀況，提供適合的進補方式，千萬不要道聽塗說，反而吃了有害無益的補品。

懷孕後期禁用

人參包含所謂的高麗參，經蒸煮過再曬乾，就稱之為紅參。周彥均醫師說，紅參屬於溫補藥，若在懷孕初期使用，有安胎的效果；適合體質較虛弱，或者有腰痠、噁心嘔吐症狀困擾的準媽媽。但是到了懷孕後期，孕婦的身體會轉為偏燥熱，此時不宜繼續使用紅參，避免水腫現象發生或血壓、血糖升高的狀況，嚴重者可能引發「妊娠毒血症」或稱「子癇前症」，因此強烈建議在懷孕後期停用紅參進補。

Point！鐵增加血液帶氧量

中醫所謂的「氣虛、血虛」便是血液循環不佳，而就西醫生理學方面來說，則是因為血中帶氧量不足，或局部血液灌流量不夠而導致。劉燕居營養師表示，要增加血液的帶氧量，須擁有足量的「鐵質」，因此建議準媽媽多吃紅肉、肝臟、腰子、蛋黃、豬血等食物，來補充足量的鐵質。

養生品4‧紅景天

Dr. Said：昂貴養生品不刻意使用
危險指數：3.依醫師指示使用無疑慮

價格昂貴並不常見

紅景天屬於一種根莖類植物，也是一款比較新興的中藥材。周彥均醫師表示，它屬於高海拔植物，且生長速度慢，取得非常不容易，因此價錢也很昂貴，一公斤就有新台幣2～3萬的價值，並不算是普遍的養生品。主要功效在於促進血液的帶氧功能，並可治療高山症。

取得不易‧不建議使用

紅景天不僅可增加血液中的帶氧量，治療高山症，更可以增進體力，提升免疫力，也因此受到很多運動員與飛行員的青睞。但是因為價格昂貴，周彥均醫師並不特別建議準媽媽需要使用這項藥材來補充體力，若真要使用，也建議經過中醫師的診斷後再使用，並且必須確認藥材來源的安全性及真實性，避免花了大錢卻得不到效果，甚至對身體造成不良的傷害。

Point！硒提供胎兒成長

胎兒的成長也賴於硒，雖然硒是人體微量礦物質，但卻是不可或缺的元素之一，劉燕居營養師表示，硒影響了胎兒成長，因此建議準媽媽在懷孕期間飲食可多攝取魚類、肉類、內臟及蛋等食物，以攝取到適量的硒以維持胎兒健康成長。

香草類

養生品5‧迷迭香

Dr. Said：不建議大量食用或使用精油
危險指數：2.孕期應慎用

香味強烈的香草植物

迷迭香的香氣可使人感覺清爽，台北長庚中醫醫院主治醫師周彥均指出，其具有健脾胃、防老化、除濕、止（經）痛的效用。另外，還能促進頭皮毛囊的血液循環，常用可改善禿頭、掉髮的現象。也有除蟲與去腥味的效用，因此許多地中海風味的海鮮料理，多半會加入迷迭香去除海鮮腥味。

飲用淡薄迷迭香茶

現在市面上有很多運用迷迭香製作而成的食品，像是茶包、餅乾或蛋糕等等，周彥均醫師表示，孕期使用迷迭香並沒有特殊的禁忌，主要建議準媽媽使用迷迭香泡淡淡的茶來飲用，但不鼓勵使用大量或濃厚的迷迭香茶。另外，迷迭香也會製作成精油，精油是經過提煉，因此刺激性較為強烈，並不建議準媽媽使用。

Point！生薑止吐有效
有部分準媽媽會使用精油或氣味較重的飲品來舒緩孕吐，周彥均醫師表示，想要舒緩孕吐，其實可以使用生薑或甘蔗，像是喝薑母茶或是甘蔗汁再加上一些檸檬，這些對於舒緩孕吐都有不錯的效用。另外，甘蔗汁也有促進腸胃蠕動的效果，對於排便也有些幫助。

養生品6‧檸檬馬鞭草

Dr. Said：準媽媽慎用‧有助消下半身水腫
危險指數：2.孕期應慎用

清淡檸檬香有助睡眠

馬鞭草其實有很多種類別，其中以檸檬馬鞭草較為常見，因為會散發檸檬香味而得名的檸檬馬鞭草，也常拿來食用，像是泡茶或入菜也很常見。周彥均醫師指出，檸檬馬鞭草有幫助睡眠、鬆弛肌肉、促進腸胃消化、舒緩經痛等效用。同時，也有通乳、消水腫的特性，很適合產後媽媽使用。但是，周彥均醫師強調準媽媽必須慎用，最好在使用前能詢問過醫師或專家的意見。

加入料理添增風味

目前市售商品中有乾燥過的檸檬馬鞭草，準媽媽可以準備250c.c.左右的熱水，沖泡2～3片的檸檬馬鞭草，也可以加入一些蜂蜜調味，喝了之後就會覺得口氣清新，心情也會放鬆不少。若要使用在料理方面，很適合與雞肉或鮮魚一起烹煮，切碎後加入就可添增料理風味，清新的香味也很推薦有孕吐困擾的準媽媽嘗試看看。

Point！葉酸‧DHA讓胎兒頭好壯壯

懷孕前及懷孕期的前面3個月，建議加強補充葉酸，劉燕居營養師建議，準媽媽可以多攝取豬肝、菠菜、蛋黃、蘆筍、豆類、堅果、柳橙、葡萄…等，足量的葉酸才能提供胎兒神經管健康的發育。另外，DHA對於胎兒的腦部發展有相當的影響，準媽媽可以藉由食用深海魚（如鮭魚）來補充DHA。若擔心污染的問題，建議不要吃眼睛及魚皮。

食品類 養生品

7‧紅麴

Dr. Said：強烈建議孕期不要食用
危險指數：4.孕期不宜使用

紅麴降膽固醇效果好

紅麴一般是用糯米加上紅麴菌發酵製成，已有許多醫學研究證實，紅麴菌對於抑制膽固醇的形成有明顯的效果，周彥均醫師表示，用紅麴來降膽固醇僅用於日常保健，若是真的有膽固醇過高的問題，則還是必須就醫，服用醫師開立之處方。要特別提醒準媽媽的是，紅麴具有活血的功效，孕婦使用可能會有大出血的疑慮；另外，紅麴在發酵的過程中，可能會伴隨著色素的代謝，而產生一種毒素～橘黴素（citrinin），而橘黴素經研究有致畸胎的疑慮，因此，周彥均醫師並不建議準媽媽食用紅麴。

Point！橘黴素具毒性

研究指出，橘黴素具有致畸性毒性，注射在雞胚胎中會造成胚胎畸形。對於人體的肝腎有危害，微量則健康人體可以自然代謝，而肝腎功能不佳者不建議食用。

紅麴食品不等於養生

因為有許多研究逐漸發現紅麴的好處，不僅可以降膽固醇，還有降血壓、降血糖、抗疲勞、防癌等效用，也因此紅麴成了養生新寵，市面上也不斷出現紅麴相關食品，像是餅乾、麵包、麵線…等，但是周彥均醫師認為，這些加工食品中所含的紅麴量有多少？是不是真的能夠達到像合格的紅麴膠囊般的效用值得商榷。也因此若是準媽媽真的很愛吃紅麴，不如吃點紅麴餅乾或麵包解解饞就好。

養生品8‧燕窩

Dr. Said：適量攝取可補足元氣

危險指數：1.正確選用無疑慮

慎選原物料來源

燕窩在以前是富貴人家的養生食品，周彥均醫師表示，食用燕窩有補充元氣、大養肺陰的效用，更有治療結核病的功效，但因取得不易，而使得價錢較高。現代有許多較為平價，並且已烹煮、調味完成的即食燕窩，使得燕窩成為較平易近人的養生食品。周彥均醫師指出，準媽媽在懷孕期間攝取燕窩，可以補充蛋白質，有助於胎兒的成長，但是必須慎選其原物料的來源，並了解其製作過程確認其品質保證。

養生品9‧綠藻、藍藻

Dr. Said：適量攝取可補足元氣
危險指數：2.孕期應慎用

選擇大廠產品較有保障

目前許多綠藻或藍藻產品，多為人工養育再經加工處理製成，周彥均醫師認為，使用綠藻或藍藻較令人擔心的問題在於「重金屬的污染」，一般人可自行代謝，但是對於孕婦以及胎兒可能會有不同程度的傷害，因此，在食用前應確認其養育的環境及水源，是否有重金屬污染的問題。

營養價值高

排除重金屬污染的疑慮後，周彥均醫師表示，無論綠藻或藍藻，都是營養價值很高的食品。綠藻擁有8種人體必須胺基酸，並有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、葉綠素、β-胡蘿蔔素、葉黃素及膳食纖維…等；而藍藻則有胺基酸、礦物質、維生素、β-胡蘿蔔素、多元不飽和脂肪酸及膳食纖維…等。適量攝取對於人體有正面的幫助，但若無法確定取得來源的安全性，還是建議孕婦暫停使用。

周彥均 醫師
現任／台北長庚中醫醫院主治醫師
長庚紀念醫院桃園分院婦兒科主治醫師
學歷／中國醫藥大學中醫系

劉燕居 營養師
現任／成大醫院營養部
經歷／敏盛綜合醫院營養師
學歷／中山醫學大學營養系研究所
文化大學食品營養系