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甜豌豆洋芋甜點

2013/02/07

母乳寶寶副食品焦點人物瓶餵專欄作家寶寶食譜馬鈴薯副食品嬰兒照顧嬰兒哺餵兒童生活教養封面故事

五色副食品密碼—綠色食材▶甜豌豆含有多種營養素，如膳食纖維、維生素A、維生素B<sub>1</sub>、維生素B<sub>2</sub>、維生素B<sub>6</sub>、葉酸、維生素C及多種礦物質，是成長中寶寶良好的副食品食材來源之一。

材料

甜豌豆2大匙、馬鈴薯70公克、哈密瓜50公克

做法

1、甜豌豆洗淨，放入滾水中汆燙至熟透，撈出後將其外皮去除，再用調理機打成泥狀。

2、馬鈴薯洗淨，去皮切塊，以電鍋蒸熟後壓碎成泥狀，待用。

3、哈密瓜洗淨，去皮取其果肉切碎，待用。

4、將上述所有處理好之材料放入小碗拌勻即完成。

文／陳宇雙

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