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蒸肉餅（後期離乳副食品．10～12個月）
豬肉是餐桌料理中很常出現的菜餚，其所含營養成分含括蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等，能幫助修復身體組織與促進身體機能的發育與成熟。
材料：
豬絞肉70公克、洋蔥10公克、鹹蛋1／12顆、蒜頭少許
做法：
1.洋蔥、蒜頭洗淨切末。
2.將豬絞肉、洋蔥末、鹹蛋、蒜末混合拌勻，將整個餡料在鍋內摔打成團約5分鐘。
3.餡料均勻鋪於平盤，放入電鍋蒸熟即可。
營養師小叮嚀
1.餡料摔打成團的目的是要增加肉的黏性，使蒸好後的成品更有凝聚性。
2.蒸肉餅是道很下飯的料理，利用鹹蛋的鹹度使肉餅入味，媽咪可自行變化，以醬瓜或醃漬梅子替代鹹蛋，增加風味。
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