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傳統VS.現代 剖析懷孕20大禁忌:飲食篇

這個不行、那個也不行,懷孕已經很辛苦了,為什麼還有這麼多不能做的禁忌呢?為了保守胎兒,長輩流傳了許多奇妙的孕期禁忌與規則,本期專訪婦產科醫師、命理老師與民俗專家,讓媽咪們了解箇中原理,幫助大家破除疑惑、安心待產。

傳統VS.現代 剖析懷孕20大禁忌-飲食篇

孕期飲食禁忌,從古至今一直都有,有些是廣傳的習俗,如:因為食物的諧音、型態或習性,所以有禁食的說法,但有部分則是已被現代醫學研究證實,的確對母體有影響,故須禁食,無論是何種原因,孕媽咪都該多加了解。

1.吃水產海鮮類對胎兒不利?

傳統說法

從古代文獻中可知,部分水產海鮮類是孕期要儘量避免的食物,可能是從經驗歸納出來,有些則是因為食材外型所致,尤其螃蟹更是廣為人知的孕期禁忌,主因為螃蟹橫著走,有橫生易流產的含意,而螃蟹有八隻腳且會吐泡沫,則有多指及口水量大的聯想,所以螃蟹就被流傳為孕期的禁忌食材。

現代觀點

御絨中醫診所廖千慧主任醫師表示,由於海鮮類食材本來就不容易保鮮,而不潔的海鮮可能引起過敏反應,甚至是嚴重的食物中毒。具有活血作用的螃蟹,其屬性偏寒,易影響胎氣,以現代醫學來說,也建議孕婦禁食。由於水產海鮮類含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素D等,如:蝦、魚、海帶,若適量補充,對母體及胎兒都很有幫助,若孕媽咪本身對海鮮類過敏就要避免食用,另外,患有關節炎或痛風的孕媽咪,必須聽從醫師的建議來攝取此類食物。

煮熟後再進食

孕媽咪食用水產海鮮類,皆須煮熟後再進食,因為生食可能有過量的細菌及寄生蟲,會導致母體的腸胃問題或影響胎兒健康。

2.懷孕不能喝冰飲?

傳統說法

從唐代孫思邈《千金藥方》:「妊娠食冰漿,絕胎」,可知傳統醫學上就有喝冰飲會影響孕程的可能,而元代賈銘的《飲食須知》中提到:「燒酒,令子驚癇。」明代徐春甫《古今醫統大全》也出現「飲燒酒主子驚癇」,可得知飲酒會影響胎兒健康,所以自古代開始即對於孕婦飲用品已有禁忌。

現代觀點

廖千慧醫師指出,如果孕媽咪喝了冰飲後,出現腹瀉或其他腸胃問題,就應儘量避免飲用。懷孕期間也應減少咖啡及茶葉的攝取,因其中的單寧酸會影響鐵質吸收,容易造成貧血,尤其濃茶及咖啡中的咖啡因具興奮作用,易刺激胎動影響胎兒生長,出現畸形、體重過輕等現象。而飲酒的禁忌是從古至今皆有的,酒精已被證實會危及胎兒的腦部發育,造成腦部畸形、生長遲滯等。

飲品建議

若孕媽咪很喜歡喝茶,建議可以新鮮水果茶代替,飲用溫度適中的飲品,除了可以暖身,還可以舒緩壓力,但飲用量也不宜太多,若不確定飲用量,可先詢問醫師。

3.懷孕不是每樣水果都能吃?

傳統說法

 

東漢時期張仲景的《金匱要略》提到:「梅李子若妊婦食之,令子青盲。」「梨不可多食,令人寒中,產婦不宜食。」而唐朝王燾《外台秘要》中也出現「妊娠食椹併鴨子,令子倒出。」可知梅、李、梨、椹都是傳統上孕婦不宜食用的水果,可能導致孕婦身體不適,甚至引發早產、流產、難產等。民間流傳的孕婦禁忌飲食還包含性寒的瓜果類,如:木瓜、西瓜、苦瓜等,而顏色偏黃的食物,也被流傳容易使胎兒出生後出現黃疸症狀,如:紅蘿蔔、南瓜、柳丁、柿子等,部分食物已被證實不適合孕婦食用。

現代觀點

劉桂蘭中醫診所樂英如醫師提到,其實孕媽咪的飲食不需要太過於緊張地限制,可依季節或氣溫來調整蔬果進食,如炙熱的夏季就可以攝取一些西瓜,不需要刻意禁止,但以新鮮的水果現切現食為主,不建議喝市售果汁,可能加了大量的糖分,而袋裝水果則有泡過糖水的風險,都可能成為孕媽咪身體的負擔。每天攝取的量以一份為主,過量水果也會有大量的糖分進入體內,若有糖尿病或肥胖的孕媽咪,更應該多加注意攝取量,孕媽咪必須注意不要因為食欲不佳,就以水果替代正餐。而蔬菜類須煮熟後進食,生食除了可能有殘留的農藥外,附著在生食上的病菌也無法被高溫消滅。

4.食用紅花會導致流產?

傳統說法

中國傳統社會都是以中藥來治病、養生及保健,結合了老祖宗的智慧,傳統的中藥使用方式也一路延用至今,雖然中藥的藥性較弱,但對於孕婦仍有一定的影響力。從宋朝陳自明將這些孕婦禁忌的中藥集結成〈孕婦藥忌歌〉,出現關於巴豆、蜈蚣、三稜、蟅蟲、薏仁等各種孕婦產前忌吃的中藥材,可理解中藥使用的重要性。有許多中藥材具有活血化瘀的功能,就容易引發早產,如山楂、紅花、黑木耳等,而蘆薈也是許多人熟知的孕期禁忌,其有清腸胃的效用,若過量食用會導致流產或早產。

現代觀點

傳統VS.現代 剖析懷孕20大禁忌-飲食篇

使用中藥的傳統已相當久遠,無論是否有科學根據,都應有其參考價值,廖千惠醫師提到,懷孕期間的禁忌中藥,包含劇毒藥、藥性猛,以及墮胎功能較強的中藥,如巴豆、牽牛、麝香、三稜、莪朮等,其中麝香有開竅醒神、活血散結、止痛或催產的功效,容易使胎死腹中。而孕期的慎用中藥,包括能活血化瘀、行氣、攻下及辛熱類型的中藥,如桃仁、紅花、大黃、附子、乾薑及肉桂等,孕婦也應注意避免服用。一般而言,中醫師都會根據孕婦的狀況,給予相對應的藥材,若在不知情的狀況下,服用些許此類中藥,不需過於憂慮,因為身體很快會代謝掉,但若是出現腹瀉或便祕,就需就醫治療。

飲食注意事項

孕媽咪的飲食,必須遵守不能過飢、過飽、過油、過刺激的原則,以免傷脾胃。不能攝取過鹹的食物、以免水腫甚至引起高血壓。切忌生食或加工食品,避免因不衛生的問題造成腹瀉嘔吐等。