嬰兒 副食品

防疫副食品:保護力滿滿的蔬菜湯

身體抵抗力是防疫戰中重要的守護者,培育孩子好體質,造就強而有力的保護力,才能面對外界嚴峻環境的挑戰。媽媽平時可以運用天然食材,變化出美味餐點,讓孩子擁有滿滿的保護力! 防疫副食品的注意事項: 1. 4個月以上的寶寶就可以開始進行副食品囉! 2. 避免蜂蜜,其他食材都可以嘗試。 3. 多種顏色的蔬果富含植物營養,對寶寶免疫力有幫助,可以多運用。 4. 優質蛋白質的食物不可或缺:雞蛋、雞肉、豆漿、乳製品。



材料

紅蘿蔔20公克、高麗菜20公克、大番茄20公克。

調味料

食鹽少許。

做法

1. 將蔬菜洗淨後,切成小塊。
2. 準備一鍋煮滾的熱水。
3. 將蔬菜放入鍋內,煮熟。
4. 再調整至小火,煮軟。
5. 最後可加入少許鹽調味(也可以選擇不添加,更健康!)

營養師小叮嚀

紅蘿蔔含有胡蘿蔔素、番茄含有茄紅素、高麗菜屬於十字花科蔬菜,能提升身體的保護力。蔬菜的纖維含量高,建議媽媽可以將蔬菜湯内的蔬菜用剪刀剪碎,再給1歲以下的小寶貝吃喔!


張彤芬營養師

你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。