【影音食譜】米豆芝麻糊（中期離乳副食品．7～9個月）
(2021.08更新)米豆含豐富蛋白質及維生素B群、礦物質，相較於其他五穀類有較豐富的離胺酸、色胺酸，相較其他豆類有較高的鈣質、葉酸，為營養豐富的食材來源。但要提醒爸媽，一次攝取過量可能會使寶寶脹氣不適喔！
材料：
米豆40克、水80c.c.、馬鈴薯45克、芝麻粉10克。
做法：
1.將馬鈴薯去皮切塊，備用。
2.將泡過水的米豆、水、馬鈴薯放入電鍋蒸熟。
3.蒸熟的食材混入芝麻粉後，一同攪打成泥糊狀即可。
營養師小叮嚀
芝麻富含單元不飽和脂肪酸，適度添加於食物中給寶寶吃，有助孩子智力的發展，同時是鈣質含量豐富的食物來源。