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蘿蔔糕（結束期離乳副食品．1歲以上）
白蘿蔔為膳食纖維來源之一，攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動；其含有消化酵素，亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外，含有豐富維生素C與微量礦物質鋅，有助於免疫提升。
材料：
白蘿蔔175克、再來米75克、水200c.c.。
做法：
1.白蘿蔔去皮刨絲取175克，加入清水125c.c.煮至軟化。
2.在來米粉75克加入清水75 c.c.及少許鹽巴，攪拌均勻變成無粉粒狀態（粉漿）。
3.將煮軟的蘿蔔絲與粉漿一同攪拌均勻，再置於瓦斯爐上加熱。
4.煮至粉漿變濃稠，倒入不沾烤模紙的模具中，放入電鍋蒸熟。
5.將蘿蔔糕取出冷卻即可。
營養師小叮嚀
1.切成片狀覆熱即可食用，或是可以用少許油煎增添風味。
2.寶寶之腎臟發育至一歲後才逐漸完成，應避免使用醬油膏、番茄醬等含鈉量高之調味料，以免增加腎臟負荷。
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