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三色菜(中期離乳副食品.7~9個月)

白蘿蔔為膳食纖維來源之一,攝取足夠蔬菜有助於腸胃蠕動;其含有消化酵素,亦有助於緩解因消化不良之脹氣不適。此外,含有豐富維生素C與微量礦物質鋅,有助於免疫提升。

材料:

白蘿蔔丁50克、玉米粒50克、毛豆30克。

做法:

1.白蘿蔔切丁備用。

2.將白蘿蔔、玉米粒、毛豆一同放至電鍋蒸熟後,以少許橄欖油拌勻即可。

營養師小叮嚀

玉米屬於全穀雜糧類、毛豆屬於豆魚肉蛋類、白蘿蔔屬於蔬菜類,故可說是道營養均衡的料理。