嬰兒 嬰兒照顧

海帶芽豆腐湯(中期離乳副食品.7~9個月)

寶寶在7~12個月大時,對碘的需求量略高於0~6個月,海帶即為含碘豐富的蔬菜類食材來源。海帶不同於其他蔬菜類,除礦物質外,亦含有豐富維生素A、D、E、K等脂溶性維生素。

材料:

海帶芽(濕)10克、豆腐55克、水適量。

做法:

1.海帶芽泡軟,剪碎備用。

2.煮一鍋滾水,將海帶芽、豆腐放入煮滾即可。

營養師小叮嚀

相較於其他豆魚肉蛋類,豆腐為脂肪含量較低、過敏機會較低之食材來源,可做為初期添加豆魚肉蛋之食材選擇。