嬰兒 嬰兒照顧

山藥蔬菜泥(初期離乳副食品.4~6個月)

山藥含有醣類、蛋白質、維生素B群、維生素C、維生素K與鉀等營養素,其蛋白質含量相較於其他全榖根莖類更高,為營養價值高的食物選擇。料理中加入白山藥或紫山藥,亦可增添餐點色彩,來提高寶寶食欲。

材料:

山藥80克、青花菜15克、蘋果15克。


做法:

1.將山藥、蘋果去皮切塊,青花菜切小丁。

2.所有食材蒸熟後,攪打成泥即可。

營養師小叮嚀

蘋果可增添食物風味,提高寶寶喜好度。