嬰兒 嬰兒照顧

蓮藕親子粥(中期離乳副食品.7~9個月)

蓮藕為纖維含量高的全榖根莖類,有助於腸胃蠕動及腸道健康。相較於其他全榖根莖類含有較高鐵質,對於紅肉攝取較少之貧血對象,亦為增加鐵質攝取的食物選擇之一。

材料:

蓮藕50克、蓮子15克、毛豆25克、洋蔥30克、米20克、水100c.c.。

做法:

1.蓮藕、蓮子、毛豆、洋蔥切碎蒸熟。

2.與五倍粥一同拌勻即可。

營養師小叮嚀

1.可視寶寶咀嚼狀況調整食材顆粒大小。

2.月齡更高(約1歲)之寶寶,亦可將蓮子蒸熟作為手指食物(finger food)讓寶寶以手拿取提高進食興趣,亦可訓練手眼協調。