HOME> 嬰幼兒照護> 嬰兒照顧> 奶香筊白筍（後期離乳副食品．10～12個月）

奶香筊白筍（後期離乳副食品．10～12個月）

2018/07/23

母乳寶寶副食品焦點人物瓶餵專欄作家均衡飲食膳食纖維筊白筍副食品嬰兒照顧嬰兒哺餵兒童生活教養兒童飲食封面故事

筍類蔬菜含有較高的膳食纖維，添加於餐點中可增加當餐纖維量。除了膳食纖維之外，亦含有豐富礦物質如：鈣、磷、鉀等，筊白筍相較於竹筍，較無苦味，汆燙後食用即能吃到原始甜味。

材料：

筊白筍25克、紅蘿蔔25克、地瓜55克、奶水100c.c.。

1.將筊白筍、紅蘿蔔、地瓜切片。
2.放入電鍋中倒入奶水，蒸熟即可。

此道料理包含全榖根莖類（地瓜）及蔬菜（筊白筍、紅蘿蔔），再搭配一道豆魚肉蛋類料理則為均衡的一餐。

執行／彭曉薇食譜設計、製作＆說明／國泰健康管理婦幼營養組組長、國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉攝影／詹建華

加入媽媽寶寶粉絲團 AND LINE@