【即時新聞】重視養生的她卻是一身病？專家說補錯了！

另一名42歲熟女，也有同樣問題，因為有心血管家族史，飲食方面力求清淡、無油，且天天補充維他命，但一到晚上，視力變得很差，根本不敢開車，也不太敢外出。此外，由於全身疲累，造成性慾低落，不給另一半碰，夫妻感情越來越差。

為何講求養生，身體還是如此，聯安診所腸胃科暨功能醫學主治醫師王峰表示，關鍵就在於補錯保健食品，加上飲食失衡，以至於體內抗氧化營養素維生素E、C、A嚴重不足。

聯安診所公布國人最新「營養健檢大數據」，研究人員分析791名做過全套健檢及抗氧化維生素檢測的受檢者，發現所有受測者體內抗氧化維生素普遍不足。

研究發現，國人最缺乏的營養素為維生素E，平均八成六受測者攝取不足，其次為維生素C，七成六不足，第三名則是維生素A，五成五不足。王峰解釋，國人「吃了保健食品，卻沒有正確補充到身體所需要的營養素」。（推薦文章：孕前營養補充要點）

以國人最缺乏的維生素E為例，許多人服用維生素E保健食品，主要成分為α-維生素E，而維生素E具有八種型態，各有不同的抗氧化能力，國外醫學文獻表示，攝取過多的α- 維生素E，可能會抑制δ或γ-維生素E的產生，導致其他形態維生素E含量不足。

 
此外，國人堅果攝取量嚴重不足，加上外食比率偏高，許多餐廳、自助餐店均使用精製油，精製油為高溫氫化過的油脂，容易破壞維生素E，而事後加工補入的又多是α維生素E形態，以致於維生素E嚴重缺乏。

王峰醫師以該名熟女為例，之所以夜盲症、房事不順，可能的關鍵在於清淡、無油飲食導致製造荷爾蒙的原料，也就是膽固醇攝取不足，以及女性荷爾蒙合成有關的脂溶性維生素A、E吸收困難，使得她「性」致缺缺。（推薦文章：孕期易忽略攝取的營養素）

該名熟女接受「抗氧化維生素分析」，血液報告顯示「維生素E、C、A」均處於不足的黃色警戒階段，維生素A數據為34.4μg/dl，明顯低於標準值為48μg/dl，維生素E更是到了紅色缺乏階段，標準值為0.13μg/ml，但她僅有0.044μg/ml。

如何增加「抗氧化免疫力」？王峰醫師建議，應從從自然食物中，攝取各種「抗氧化維生素」，想補充維生素E，可以多吃葵瓜子、玄米油、杏仁。攝取維生素C，則多吃芭樂、彩椒、黃金奇異果，常吃豬肝、起司、蛋，則可補充維生素A。