嬰兒 嬰兒照顧

蒙布朗(結束期離乳副食品.1歲以上)

栗子屬於全榖根莖類,相較於米飯更富含蛋白質及不飽和脂肪酸,營養價值高。栗子富含維生素B2,有助於保護神經系統、皮膚、指甲、頭髮、眼睛之健康。



材料:

栗子100克、奶水50c.c、植物油10c.c.、手指餅乾〈圓形〉適量。


做法:

1.70g栗子去殼蒸熟,加入奶水及植物油一同拌勻成栗子泥備用。

2.30g栗子切碎備用。

3.取部分栗子泥拌入栗子碎,揉成團放於手指餅乾上。

4.剩餘栗子泥放入擠花袋中,以蒙布朗擠花嘴,擠出栗子泥裝飾即可。


營養師小叮嚀

1.奶水可用母奶或配方奶。

2.點心不可取代正餐。