嬰兒 嬰兒照顧

栗子炊飯(後期離乳副食品.10~12個月)

栗子屬於全榖根莖類,相較於米飯更富含蛋白質及不飽和脂肪酸,營養價值高。栗子富含維生素B2,有助於保護神經系統、皮膚、指甲、頭髮、眼睛之健康。



材料:

栗子30克、香菇1朵、雞肉30克、米30克、水90c.c.。

做法:

栗子去殼切小塊;香菇切碎;雞肉切小塊。

2.米洗淨後加入水、栗子、香菇、雞肉,一同放入電鍋中蒸熟拌勻即可。

營養師小叮嚀

1.使用新鮮香菇及乾香菇皆可。

2.亦可加入香菇水增加香氣。