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海洋生態之美，因人類工業發展，面臨前所未有的危機，海中生物多元，受人類濫捕濫撈，遭受空前嚴重的破壞。
許多人，從餐桌認識海洋，一道道海產料理名稱，倒背如流，很少人，真正意識到，餵養人類的海洋，已經到了需要休生養息的時刻。海洋生病，就表示地球健康亮起了紅燈；維護海洋的健康，捍衛人類的未來。地球表面有70%是海洋，CENTURION 邀請您一起關注海洋，就從今天開始吧！讓我們從看海、愛海的人，成為知海、懂海的人。
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