孕期飲食10重點・聰明選擇少量多餐

在懷孕初期（約6～7週）因為荷爾蒙濃度（黃體激素）改變，開始出現孕吐的症狀，中後期則因胎兒會上頂到胃，易有胃食道逆流等問題，營養師建議，若是可以透過少量多餐的進食方式，就能減緩此症狀。

「乾濕分離」飲食模式

懷孕期間胎盤會分泌荷爾蒙，造成荷爾蒙濃度與懷孕前有所差異，在懷孕初期孕婦會容易產生噁心、嘔吐的孕吐現象，而若是大量進食則會加劇此情形，因此臺安醫院營養師任凱琳建議，此類型的孕婦施行少量多餐有其必要性；除此之外，甚至是可以進一步透過「乾溼分離」的飲食模式，將固體食物與液態食物分開進食，減緩孕吐的症狀。

而在懷孕中後期因為寶寶快速成長，造成子宮體積變大，容易擠壓到其他器官（如胃部、消化道），引發胃食道逆流，造成心灼熱等問題，因此也建議透過少量分次進食的方式改善。

另外，針對懷孕中後期患有妊娠糖尿病的孕婦，她表示，由於碳水化合物的分配比例需嚴加控制，因此在疾病飲食控管更需注意。

每餐份量搭配正確

在分配的方式上，建議要以三正餐的方式做為一日飲食分配的重點，舉例而言，早餐建議會以1／2碗的全穀根莖類（五穀類、雜糧、富含澱粉的豆類以及根莖類），搭配1份豆魚油蛋類（植物性蛋白質黃豆、魚水產類食物、肉品、雞蛋），加上1杯乳製品的量；午晚餐則建議以2／3至1碗的全穀根莖類，搭配2～3份豆魚油蛋類，再搭配2／3至1碗的蔬菜類，做為一日三正餐之所需。

而在餐與餐之間的選擇，國泰健康管理營養科婦幼營養組組長陳葵蓉建議，可以以水果或是攝取大約一個免洗湯匙（15毫升）的堅果種子類，再搭配半杯乳製品做為點心食用。

點心選擇少量即可

陳葵蓉營養師提到，以一日三正餐為例，多數孕婦可能在攝取正餐時就容易有飽足感，也因此她建議將水果移至點心時間食用，或是熱量較低的蘇打餅乾、全麥餅乾作為點心選擇，以配合少量多餐的進食方式。另外，她也特別提醒，由於油炸物吸油量較高，且所需消化時間較長，過量攝取反而容易造成孕婦消化不良引起不適；由於麵包蛋糕類在製作過程中，本身易添加過多油、糖，若是高頻率攝取，對於孕婦在懷孕期間體重控制上，以及血糖變化易造成影響及負擔。



文／郭珮綺‧李藹芬
採訪諮詢╱國泰健康管理營養科婦幼營養組組長陳葵蓉‧臺安醫院營養師任凱琳‧可苡營養諮詢中心營養師黃苡菱‧臺安醫院婦產科主治醫師暨產房主任彭成然（依內文出現順序排列）
造型‧拍攝／班尼頓廣告風格寫真　
演出／宋卉婕