從美食遊藝經典年代‧誠品行旅「黑白韶光」雙人午茶

貼心桌邊服務‧聞香挑選最愛
媽媽們是否想要來點不一樣的下午茶呢？趕緊拋夫棄子跟好姊妹來場優雅的文青下午茶，The Chapter Café貼心的午茶桌邊服務，集結多款茗茶（香草紅葉、薄荷草本、伯爵茶、嚴選錫蘭茶、四水果茶、蘋果茶），讓你聞香後，再決定今天的心情適合哪款茶呢？最後再挑選想使用哪一個Wedgewood精品茶具？推車上還能挑選要巧克力棒、杏仁巧克力或葡萄巧克力，甜點則有其他餅乾、瑪莉蓮或南棗核桃乾等，在陽光灑進的午後享受愜意的午茶時光。

跳脫繽紛色彩‧嶄新詮釋黑白

「黑白韶光」雙人午茶，由點心房主廚陳松輝與The Chapter Café主廚馬良翰聯手大展文藝繆思，將料理作為創作平台，大膽跳脫繽紛的色彩，透過一系列的鹹、甜食，詮釋對於黑白藝術的創意思維。包括採用活字排版烙上「誠品」二字、呼應當時美好年代的「覆盆子巧克力慕斯」；宛如跳動著黑白線條的「黑白羊羹」；以黑白旋轉律動呼應宇宙太極意象的「蔓越莓千層酥」；外型象徵四方鏡框、留給旅人馳騁想像的「芝麻起司蛋糕」；在黑白美學之間表現馥郁果香的「百香果竹炭蛋糕」；透著黑松露魅人香氣的「松露蒸蛋」；將日式與廣式元素巧妙結合的「帝王蟹肝腸大福」…等。

莫泰藝術呈獻‧體驗黑白照片

此次誠品行旅邀請「Motai Art莫泰藝術」跨界合作，共同回味溫暖的美好時代。凡用餐旅人皆可憑著兌換券親臨「Motai Art莫泰藝術」誠品生活松菸店，由攝影大師為旅人捕捉難得的相聚時刻，留下富有溫度的記憶軌跡，讓您與親友歡聚的珍貴時光，成為一段難忘的永恆扉頁，或者也可以預約「銀鹽黑白暗房」沖洗照片課程，透過繁複的步驟，親身見証一張照片的誕生，喚醒每份回憶得來不易的感動。

同場加映：和牛牛肉麵

牛肉麵始終是人氣不墜的必點佳餚，同行友人肚子餓加點了誠品行旅的和牛牛肉麵，牛肉採用澳洲A6炙燒和牛，並取用最精華的臉頰部位，以紅燒湯底滷製後，淋上手工花椒辣油大火炙燒，入口後肉質軟嫩並透著碳培焦香。湯底亦是整道菜的重要靈魂，主廚以二道工序費心熬煮，由牛骨、蔬菜、及香料等滷製六小時後，再取其牛油加入陳皮、八角、花椒、豆瓣再次慢煨四小時為紅燒牛肉湯， 層層的繁複手法，需耗時二天製作，成就此道銷魂佳餚。

誠品行旅The Chapter Café
地址：110台北市信義區菸廠路98號
訂位專線：+886-2-6626-2880
官方網站：http://www.eslitehotel.com/