媽媽談心 家庭吃喝玩樂

從美食遊藝經典年代‧誠品行旅「黑白韶光」雙人午茶

走進誠品行旅就能感受濃濃的書卷味,為了帶領旅人回味昔日黑白照片的溫暖記憶,在適合歡聚的歲末時刻,邀請「Motai Art莫泰藝術」共同合作,將廣受歡迎的巴洛克花園午茶重新打造,自即日起至2018/03/31推出「黑白韶光」雙人午茶。

 

貼心桌邊服務‧聞香挑選最愛
媽媽們是否想要來點不一樣的下午茶呢?趕緊拋夫棄子跟好姊妹來場優雅的文青下午茶,The Chapter Café貼心的午茶桌邊服務,集結多款茗茶(香草紅葉、薄荷草本、伯爵茶、嚴選錫蘭茶、四水果茶、蘋果茶),讓你聞香後,再決定今天的心情適合哪款茶呢?最後再挑選想使用哪一個Wedgewood精品茶具?推車上還能挑選要巧克力棒、杏仁巧克力或葡萄巧克力,甜點則有其他餅乾、瑪莉蓮或南棗核桃乾等,在陽光灑進的午後享受愜意的午茶時光。


跳脫繽紛色彩‧嶄新詮釋黑白

「黑白韶光」雙人午茶,由點心房主廚陳松輝與The Chapter Café主廚馬良翰聯手大展文藝繆思,將料理作為創作平台,大膽跳脫繽紛的色彩,透過一系列的鹹、甜食,詮釋對於黑白藝術的創意思維。包括採用活字排版烙上「誠品」二字、呼應當時美好年代的「覆盆子巧克力慕斯」;宛如跳動著黑白線條的「黑白羊羹」;以黑白旋轉律動呼應宇宙太極意象的「蔓越莓千層酥」;外型象徵四方鏡框、留給旅人馳騁想像的「芝麻起司蛋糕」;在黑白美學之間表現馥郁果香的「百香果竹炭蛋糕」;透著黑松露魅人香氣的「松露蒸蛋」;將日式與廣式元素巧妙結合的「帝王蟹肝腸大福」…等。


 

 

莫泰藝術呈獻‧體驗黑白照片

此次誠品行旅邀請「Motai Art莫泰藝術」跨界合作,共同回味溫暖的美好時代。凡用餐旅人皆可憑著兌換券親臨「Motai Art莫泰藝術」誠品生活松菸店,由攝影大師為旅人捕捉難得的相聚時刻,留下富有溫度的記憶軌跡,讓您與親友歡聚的珍貴時光,成為一段難忘的永恆扉頁,或者也可以預約「銀鹽黑白暗房」沖洗照片課程,透過繁複的步驟,親身見証一張照片的誕生,喚醒每份回憶得來不易的感動。


同場加映:和牛牛肉麵

牛肉麵始終是人氣不墜的必點佳餚,同行友人肚子餓加點了誠品行旅的和牛牛肉麵,牛肉採用澳洲A6炙燒和牛,並取用最精華的臉頰部位,以紅燒湯底滷製後,淋上手工花椒辣油大火炙燒,入口後肉質軟嫩並透著碳培焦香。湯底亦是整道菜的重要靈魂,主廚以二道工序費心熬煮,由牛骨、蔬菜、及香料等滷製六小時後,再取其牛油加入陳皮、八角、花椒、豆瓣再次慢煨四小時為紅燒牛肉湯, 層層的繁複手法,需耗時二天製作,成就此道銷魂佳餚。


誠品行旅The Chapter Café

地址:110台北市信義區菸廠路98號
訂位專線:+886-2-6626-2880
官方網站:http://www.eslitehotel.com/