嬰兒 嬰兒照顧

蔬菜拌香蕉(中期離乳副食品.7~9個月)

高麗菜為十字花科蔬菜,含多種維生素(B1、B2、B6、C、K)及礦物質(鈣、鉀)。維生素K可幫助骨質形成及降低心血管發生率。十字花科植物含有植化素引朵類(Indoles)物質,為抗氧化物質,可延緩老化、增進抵抗力。



材料:

香蕉1/2根、高麗菜30克、地瓜20克。

做法:

1.高麗菜洗淨切小片;地瓜洗淨去皮切小塊;香蕉去皮切小段,一同放入電鍋中蒸熟。

2.食材一同攪打均勻即可。

營養師小叮嚀

1.高麗菜可依寶寶發展狀況,攪打成泥或切碎供應。