嬰兒 嬰兒照顧

銀耳芝麻糊(結束期離乳副食品.1歲以上)

木耳中的多醣體及水溶性膳食纖維含量高,多醣體有助於提升免疫力及降低膽固醇;水溶性膳食纖維可幫助排便順暢,維護腸道健康。

材料:

白木耳50克、黑芝麻8克、白芝麻2克。


做法:

1.白木耳洗淨切小片,黑、白芝麻打成粉,一同放入電鍋中蒸熟。

2.蒸熟後,將芝麻粉與白木耳泥混勻即可。


營養師小叮嚀:

1.可視寶寶咀嚼狀況,加入堅果。

2.芝麻內含人體需要的必需脂肪酸,可做為寶寶油脂補充,但攝取要適量。

3.芝麻量少時也可用研磨器搗碎。