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【焦點議題】讓大腦年輕7.5歲的秘密？
忘東忘西、反應越來越慢、話到嘴邊熊熊說不出口，小心，大腦初老不可不知！賀寶芙（Herbalife）營養諮詢委員會成員、美國加州大學洛杉磯分校UCLA老化研究中心處長施默爾醫師（Dr. Gary Small）表示，台灣已邁向高齡社會，腦健康對老年生活品質至為重要。
最新研究指出，「飲食」能夠吃出大腦活力。
台灣人名列亞洲最胖，逾四成的台灣中年人過重，勞苦上班族壓力山大，大幅增加腦部過早退化的風險。最新研究指出，「飲食」能夠吃出大腦活力。一項超過900名老年志願者、為期5年的研究顯示，增加魚類、堅果、橄欖油此類健腦飲食，減少速食、高脂、高糖等垃圾食物，可以顯著減緩認知下降，相當於大腦年齡年輕了7.5歲！同時配合體重管理、適度運動、腦力訓練、紓解壓力等正確生活習慣，為腦部抗老助攻！
賀寶芙美國營養與飲食學會註冊營養師林賢茜表示，腦部神經細胞之間的聯繫與傳導，靠著許多神經傳導物質的充分運作，才能產生思考、記憶與推想能力，除了多攝取魚蝦類、堅果等有益大腦的食物，也可以利用純化出來的魚油、磷蝦油來補充相關營養素。
臨床證實，Omega-3不飽和脂肪酸只能由魚蝦攝取，是人體所必需卻無法自行合成的重要營養素，其所含有的DHA與EPA，可以保護健康的腦細胞。磷蝦油富含Omega-3，內含的磷脂質可提升吸收力、蝦紅素還能幫助大腦抗氧化；魚油則能補充足夠的Omega-3有助腦部及身體循環系統健康。
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