購物車
毛豆可樂餅（結束期離乳副食品．1歲以上）
毛豆為植物性蛋白質來源，富含多種維生素、礦物質及膳食纖維。毛豆亦富含卵磷脂，為大腦、神經發育之重要成分。
材料：
馬鈴薯180克、紅蘿蔔30克、毛豆30克、豬里肌30克、雞蛋1個、鹽少許。
做法：
1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊，與豬里肌一同蒸熟。
2.蒸熟的食材加入少許鹽，以攪拌機攪打成泥後再拌入毛豆。
3.將馬鈴薯泥捏成約1/2掌心大小橢圓形，沾取蛋液放入平底鍋，煎至表面呈金黃即可。
營養師小叮嚀：
表面沾蛋液即可幫助馬鈴薯泥成形，相較於裹麵包粉油炸之可樂餅吸油量低，可避免幼兒攝取過多油脂。
Facebook 帳號快速登入
Google 帳號快速登入