嬰兒 嬰兒照顧

毛豆起司濃湯(中期離乳副食品.7~9個月)

毛豆為植物性蛋白質來源,富含多種維生素、礦物質及膳食纖維。毛豆亦富含卵磷脂,為大腦、神經發育之重要成分。

材料:

毛豆仁30克、洋蔥50克、低脂起司片1片、奶水200c.c.。

做法:

1.先將毛豆去膜,毛豆仁、洋蔥切碎。

2.將奶水倒入鍋中,毛豆仁、洋蔥及撕碎的起司片一同放入電鍋煮熟,將成品拌勻即可。

營養師小叮嚀

1.奶水可以母乳或配方奶製作。

2.低脂起司片即有鹹味,不需額外加鹽調味。