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蔬菜麥片粥(後期離乳副食品.10~12個月)

青花菜屬於蔬菜類,維生素C含量豐富,有助於提高免疫力;其中所含維生素B1、B2、鉀等微量營養素也較其他蔬菜來得高,有助於改善高血壓。

材料:

燕麥片40克、蛋1個、青花菜20克、水150c.c.。


做法:

 1.將青花菜切小朵,水煮開之後加入青花菜煮軟。

2.再加入蛋液、燕麥片一同煮至收汁即可。 


營養師小叮嚀:

1.相較於白米、麵粉,燕麥含有較多蛋白質、維生素、礦物質及水溶性膳食纖維,但應避免一次大量攝取而造成脹氣不適。

2. 可依寶寶喜好調整添加水量及濃稠度。