嬰兒 嬰兒照顧

青花蔬菜泥(初期離乳副食品.4~6個月)

青花菜屬於蔬菜類,維生素C含量豐富,有助於提高免疫力;其中所含維生素B1、B2、鉀等微量營養素也較其他蔬菜來得高,有助於改善高血壓。

材料:

馬鈴薯90克、青花菜15克、洋蔥15克。

做法:

1.馬鈴薯洗淨切塊,與青花菜、洋蔥一同放入電鍋蒸熟。

2.將做法1之食材,攪打成泥即可。


營養師小叮嚀:

洋蔥含有豐富抗氧化營養素,有助於提升抵抗力。