嬰兒 嬰兒照顧

三色蔬菜(初期離乳副食品.4~6個月)

蘿蔔之纖維含量高,有助於腸胃蠕動;所含β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,有助於視力保健、潤澤皮膚。維生素A多存在於動物性食物中,素食者可藉由食用紅蘿蔔來提升維生素A的合成

材料:

紅蘿蔔15克、白蘿蔔15克、小黃瓜15克。

做法:

1.紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮後切小丁,小黃瓜切小丁。

2.將紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁及小黃瓜丁,一同放入電鍋蒸熟即可。

營養師小叮嚀

1.以鮮豔顏色搭配提高寶寶對蔬菜的接受度。

2.可視寶寶牙齒發展程度,調整蔬菜丁的大小及食材軟爛程度。