寶寶營養食譜．南瓜布丁

2018/02/26

味甜肉厚的南瓜，含有豐富的維生素A、B、C以及磷、鎂、鋅等微量元素，適量攝取可促進體內胰島素分泌，加強葡萄糖代謝，對糖尿病患者尤佳；富含之纖維有助於腸道蠕動，而且易有飽足感；南瓜內含的β-胡蘿蔔素除可防癌之外，還具有保護心臟、血液系統的作用，並增強黏膜及皮膚的健康與抵抗力。

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