寶寶營養食譜．迷你高麗菜捲
高麗菜好料理▶高麗菜梗的部分纖維較多且較硬，對寶寶而言可能會不好消化，因此建議媽咪選擇嫩葉部分烹調。用油拌炒胡蘿蔔，除了有助於人體吸收養分，也較不易產生過敏現象。
材料： 高麗菜4至6片、洋蔥20克、牛瘦肉40克、紅蘿蔔20克。
做法： 1.高麗菜洗淨後燙熟，將粗梗除去後備用。 2.紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮與牛肉一同打成泥。 3.將高麗菜葉鋪平，取適量肉泥，捲成高麗菜捲。 4.捲好的菜捲再放入電鍋中蒸熟即可。
營養師小叮嚀： 1.高麗菜梗可加入一同打成肉泥。 2.高麗菜捲可以使用牙籤固定。
做法： 1.高麗菜洗淨後燙熟，將粗梗除去後備用。 2.紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮與牛肉一同打成泥。 3.將高麗菜葉鋪平，取適量肉泥，捲成高麗菜捲。 4.捲好的菜捲再放入電鍋中蒸熟即可。
營養師小叮嚀： 1.高麗菜梗可加入一同打成肉泥。 2.高麗菜捲可以使用牙籤固定。