春享花香餐▶時序將進入春暖花開的季節，即將展開嶄新氣象。近年來，全台各地有許多關於「花」的觀光活動，其中也有不少花草入菜的創意料理，吸引不少觀光客。

本期我們也將運用花草香料，製作美味料理，同時也兼顧低卡、低脂的原則，讓產後媽媽享受也享瘦喔！

材料

美生菜80g、胡蘿蔔30g、聖女小番茄2顆、玉米粒10g、乾燥薰衣草20g。 

調味料

凱薩沙拉醬1小匙。 

做法

1.將美生菜洗淨切小；胡蘿蔔洗淨、削皮、切條狀；苜蓿芽洗淨。

2.將美生菜片、胡蘿蔔條、聖女小番茄、玉米鋪於盤中；備用。

3.將乾燥薰衣草以熱水沖泡後，將薰衣草茶水加入凱薩醬中混合後，淋於生菜盤上，即完成。

資料‧食材提供／美國家禽蛋品出口協會