中秋月圓人「不圓」　吃月餅好團圓．孕媽咪淺嘗即止也OK

月餅不是點心．熱量算正餐

月餅屬於高油、高糖、高熱量的精緻點心，一般製作過程會加入大量油及精緻糖類，還可能添加鹹蛋黃，使口感更豐富多元。陳雅琪營養師說明，月餅中以「廣式雙黃蓮蓉月餅」的熱量最高，一個185公克廣式雙黃蓮蓉月餅，熱量將近800大卡，快逼近三碗飯的熱量。

所以，孕媽咪若將一整顆月餅當點心食用，熱量可能會爆表，提醒孕期中體重增加幅度過大、或是患有妊娠糖尿病的孕媽咪更要注意攝取分量。陳雅琪營養師建議，以正餐替換熱量，市售蛋黃酥約250～280大卡，相當於一碗飯熱量；也就是說，吃了月餅後，建議午晚餐的主食分量要減半，並搭配低油烹調的配菜，避免攝取過多熱量。

月餅的食用時機

陳雅琪營養師建議，不要晚上食用月餅，因早上及下午身體代謝及熱量需求較高，吃進去的月餅熱量較容易代謝消耗；若是晚上才食用，因晚上身體代謝率較低，餐後又缺乏運動習慣的話，熱量累積將成為身體的負擔。

當然，狀況許可下，孕媽咪不妨將月餅當下午茶點心，搭配無糖飲品或自製檸檬水，以減少月餅過重的甜膩口感，或是搭配水果增加纖維量，還可減少熱量，應景又健康，何樂而不為呢！

「2選、3食」過中秋

衛生福利部國民健康署在官網上，有提供民眾在中秋佳節的飲食建議，陳雅琪營養師認為，這份飲食建議對孕媽咪很實用，幫助大家如何在中秋節可以吃到月餅，卻又不跟自己身體健康過不去。

「2選」

就是「選低熱量」、「選高纖」的挑選原則：

．「選低熱量」：選擇熱量較低的月餅，可以比較包裝上的食品標示，並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅。另外，也可以選購份量較小的月餅，例如一顆少於50公克的一口月餅或水果酥，以避免一次吃下過多的熱量。

．「選高纖」：選擇使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材添加製成的月餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

「3食」

就是「減量與分食」、「搭配時令水果」、「食用無糖茶水」：

．「減量與分食」：就是將月餅切分為小塊，可以與親友共享。

．「搭配時令水果」：搭配白柚等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，減少身體負擔、維持健康。

．「食用無糖茶水」：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取。

 

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