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芋頭玉米餅

2013/01/06

母乳寶寶副食品焦點人物瓶餵專欄作家寶寶食譜芋頭副食品嬰兒照顧嬰兒哺餵兒童生活教養封面故事

芋頭好料裡▶以中醫觀點來看，芋頭味甘性平，且具有滑腸、調理腸胃等功能，並使肌膚飽滿。

材料

芋頭50公克、白軟飯1/5碗、玉米醬2大匙

做法

1、芋頭洗淨去皮切塊，以電鍋蒸熟後，放入小碗中壓碎，並加入玉米醬及白軟飯拌勻。

2、將上述做法1的芋頭玉米飯糊分成小份，搓圓後壓成餅狀，放入平底鍋中以小火煎至熟透，即完成。

文／林奕如　

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