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胡蘿蔔蘋果糊

2013/05/28

專欄作家紅蘿蔔蘋果副食品

補充滿滿維生素A▶除了維生素之外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素、類黃酮素等多種植化素。

材料

胡蘿蔔50公克、蘋果40公克

做法

1、胡蘿蔔洗淨，去皮後切塊，放入電鍋內蒸熟。

2、蘋果洗淨去皮、去果核後，切小塊。取一果汁機，加入蒸熟的胡蘿蔔及切塊蘋果，加入少許冷開水，一起攪打成糊狀即完成。

文／林奕如

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