400次咖啡在爆紅什麼？3個秘訣讓媽媽們ㄧ試就泡出銷魂咖啡

從韓國刮起的400次咖啡旋風到底在紅什麼？肯定讓很多媽媽一頭霧水，先別急著走開！讓小編來告訴你這麼多人願意動手做做看的美味，究竟隱藏著什麼讓人欲罷不能的秘密。（推薦閱讀：哺乳期間喝咖啡會不會傷害寶寶？）

．400次咖啡食譜

1.將即溶咖啡粉（三合一咖啡較困難，因為裡面有含奶，且無法享受到400次真正的風味）、白砂糖、溫開水 以 1：1：1 的方比例加入融化拌勻。

2.急速攪拌至稠狀接近奶泡的程度。大概不間斷3分鐘左右。

3.將咖啡奶泡倒入牛奶上面就完成啦～

♥半糖版：即溶咖啡粉、白砂糖、溫開水1：0.5：1
♥無糖版：用熱牛奶取代糖和溫開水，比例一樣是1：1，也可以打得起來喔！

 

 

 

 

 

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溜溜｜餐桌上的日常（@liuliu_select）分享的貼文 於 PDT 2020 年 3月 月 17 日 上午 8:17 張貼

美味秘密1.綿密口感、香濃咖啡，淺嚐一口也能幸福無比

已往「拿鐵咖啡派」的媽媽們最愛的莫過於上面那層綿密的奶泡，配上順口的咖啡一飲下肚，哪有什麼比這件事情更療癒的？但400次咖啡將拿鐵往上拉高一個層次，將咖啡與奶泡兌換，變成咖啡泡與牛奶，沒想到這樣的創意，居然意外的合拍。而有網友經驗分享，要將咖啡打成霜狀，才不會很快消泡而錯失美味口感。

美味秘密2.慢工出細活，努力做出來的成品就是不一樣

而「400次咖啡」的名稱就來自將調好比例的即溶咖啡急速攪拌而來，很多媽媽分享失敗的經驗多為「1：1：1比例不對」、「攪拌後，起泡不成功」這一道道可都是功，這些小眉角如果沒有小心謹慎，可能會讓妳的400次咖啡挑戰失敗。

而自己辛苦做出來的食物，無論如何都很好喝，因為那是努力嘗試後，收穫成就感加乘上去的美味。若家裡沒有攪拌器的媽媽，有網友試過以幫寶寶打副食品的機器是可以做成功的，因此，就不需要為了400次咖啡破費買攪拌器囉～

美味秘密3.超高顏值，愛幫食物拍照的妳怎麼能錯過

只要有做成功的人，都會幫自己的400次咖啡拍上美美的照片用來紀念，而這些美麗的成果，光是用看得就彷彿聞得到咖啡香。這工程浩大的絕美咖啡讓人捨不得喝下去，更認不住讚嘆一切的努力都是值得的！

 

 

 

 

 

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Eugene Teng（@mr.eugeneteng）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 3 日 上午 6:41 張貼

 

 

 

 

 

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HKFOODIESBITE 😋（@hkfoodiesbite）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 3 日 上午 1216 張貼