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【新書】安心吃油
大腦反應快慢，和你吃的油直接相關！</p
大腦反應快慢，和你吃的油直接相關！
國際研究證實「沙拉油」會損害「記憶中樞－海馬迴」造成失智。原來，油會直接影響「大腦」健康。攝取好油，可以預防九成疾病。然而，現在市面上卻沒有一種油能保證絕對安全。作者身為腦醫學博士和阿茲海默症權威，用專業知識分析食用油對大腦和身體的影響，並且詳細解說各種油品成分，為你提示該怎麼吃、怎麼選，從每日飲食中找回健康。（出版／采實文化）
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