【新書】安心吃油

大腦反應快慢,和你吃的油直接相關!</p

大腦反應快慢,和你吃的油直接相關!

國際研究證實「沙拉油」會損害「記憶中樞-海馬迴」造成失智。原來,油會直接影響「大腦」健康。攝取好油,可以預防九成疾病。然而,現在市面上卻沒有一種油能保證絕對安全。作者身為腦醫學博士和阿茲海默症權威,用專業知識分析食用油對大腦和身體的影響,並且詳細解說各種油品成分,為你提示該怎麼吃、怎麼選,從每日飲食中找回健康。(出版/采實文化)

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