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將書香融於酥香誠品行旅首推「月讀」中秋禮盒
誠品行旅點心房主廚陳松輝，以自身多國糕點製作經驗，揉合中西方手法，創作出美味酥皮月餅。以遵循中秋傳統文化為基礎，利用中式油酥餅皮的蛋黃酥做法，當做月餅主體；並以心之脈動圖騰，為月餅穿上一層脈動糖衣。微妙透過糖、油與水沸騰時產生的孔隙，來詮釋心之脈動圖騰，也產生出月球表面的坑洞效果。由於糖片第一次烤好為半成品，第二次回烤時需要掌控溫度與時間，才能避免失誤，因此每顆月餅都是主廚的心血結晶。
誠品行旅點心房主廚陳松輝，以自身多國糕點製作經驗，揉合中西方手法，創作出美味酥皮月餅。以遵循中秋傳統文化為基礎，利用中式油酥餅皮的蛋黃酥做法，當做月餅主體；並以心之脈動圖騰，為月餅穿上一層脈動糖衣。微妙透過糖、油與水沸騰時產生的孔隙，來詮釋心之脈動圖騰，也產生出月球表面的坑洞效果。由於糖片第一次烤好為半成品，第二次回烤時需要掌控溫度與時間，才能避免失誤，因此每顆月餅都是主廚的心血結晶。
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