首頁 > 育兒大小事 > 副食品123 > 紅皮馬鈴薯糙米粥
 
分享:
紅皮馬鈴薯糙米粥
2017-01-06 媽媽寶寶雜誌 第 期
紅皮馬鈴薯糙米粥
作者:執行/彭曉薇 食譜設計、製作&說明/台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇 攝影/詹建華 影片拍攝/沈效德
紅皮馬鈴薯糙米粥
繽紛登場‧彩色馬鈴薯▶馬鈴薯屬全榖根莖類,含有豐富的膳食纖維及鉀,且零脂肪零膽固醇,提供了寶寶身體所需要的熱量及營養素,藉由多樣化料理,幫寶寶從小養成攝取好澱粉的好習慣,尤其紫色的馬鈴薯可提供豐富花青素有助寶寶的眼睛健康。

相關關鍵字 :

繽紛登場‧彩色馬鈴薯▶馬鈴薯屬全榖根莖類,含有豐富的膳食纖維及鉀,且零脂肪零膽固醇,提供了寶寶身體所需要的熱量及營養素,藉由多樣化料理,幫寶寶從小養成攝取好澱粉的好習慣,尤其紫色的馬鈴薯可提供豐富花青素有助寶寶的眼睛健康。

材料:

美國紅皮馬鈴薯半顆、糙米20公克、鮭魚50公克、老薑1片、水適量。

做法

1.糙米洗淨入鍋,放入適量水,以電鍋煮熟備用。

2.將美國紅皮馬鈴薯、鮭魚及老薑一併蒸熟備用。

3.取出後,將馬鈴薯壓泥即完成。

營養師小叮嚀

1.糙米入鍋前須先浸泡1小時。

2.鮭魚含豐富omega-3,有助活化腦細胞。

1  

 
馬上按讚加入【媽媽寶寶】粉絲團
 
延伸閱讀
【即時新聞】極低出生體重早產兒應定期回診.早期療育避免發展遲緩
【即時新聞】網購買到想剁手!恐罹患衝動控制障礙
【即時新聞】21歲傻媽竟拿大人健身專用奶粉餵嬰兒
拍照背景乾淨簡單|媽媽寶寶MOM TV
【得獎名單】9月號好禮大相送 suavinéx  寬口型奶瓶