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培根炒高麗菜．經典家常菜
高麗菜的鮮甜，無論搭配各式食材，都容易成為飯桌上的美味佳餚，嫩綠的色澤為料理配色增添層次，讓孕媽咪輕易豐富餐桌上的美味風景。
材料：
培根3片、高麗菜1／4顆、大蒜1粒。
調味料：
鹽少許。
步驟：
1.高麗菜剝大片洗浄，再用手剝小片。
2.培根切片，大蒜拍碎。
3.鍋中加入2大匙油，入培根，大蒜炒香。
4.再入高麗菜拌炒，待高麗菜稍軟，加鹽調味。
營養小知識
高麗菜含有維生素B群、C及礦物質，其中的維生素K有助於維生素D及鈣質吸收，且高麗菜含有豐富的膳食纖維，能降低炒培根時所釋放的油脂吸收率，多食用可預防便祕，增強人體代謝機能。
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