【焦點議題】懷孕後期體重上升超快速！孕媽咪也想大啖烤肉怎麼辦？

「這個肉會不會太肥？沾醬是不是抹太多了？吃太鹹會不會水腫？」許多孕媽咪吃大餐時會斤斤計較卡路里，反而讓自己備感壓力，失去開心聚餐的樂趣，其實，掌握好原則，聚餐也能放心的吃。專業營養師認為，聚餐時不必精算這餐能吃多少東西，而是「按照先吃蔬菜，再攝取蛋白質，最後才是澱粉類」的順序，比例大約是：「蔬菜3份、蛋白質3份、澱粉2份」，吃到「八分飽」就好。（推薦文章:吃肉配水果助消化．破除中秋大「烤」三大禁忌！）

為什麼吃對順序就不必擔心呢？因為一開始吃飯的飢餓感比較強烈，若從肉類或澱粉吃起，會不知不覺吃得過多，所以先吃蔬菜填補飢餓感，就不會一下吃太多，等到吃完蔬菜之後，最後也吃不下太多澱粉，體重自然容易控制。



貼心小提醒：
1.燒烤肉類，避免油脂太多，像是霜降、五花的部位建議少吃。
2.避開大腸、雞屁股等，油脂較多的部分。
3.內臟營養價值高，但膽固醇偏高，酌量攝取為佳。
4.煙燻加工食材，多含有亞硝酸鹽成分，若與大量的含胺類食物一起食用，如：肉類、秋刀魚及蝦貝類，會在體內生成亞硝胺，恐增加食道、呼吸道、肝、腎、胃、腸等器官病變。（推薦文章：小心生活中的高鹽高糖食物危機）
5.搭配高纖蔬菜，如：洋蔥、青椒、金針菇、茭白筍、香菇等。（推薦文章：中秋烤肉也需綠葉，專家說搭配這些蔬菜最優）
6.搭配維生素C高的水果，如：奇異果、木瓜等。
7.主食部分可將常吃的白麵包換成地瓜、玉米等，增加纖維攝取。

為減少過多熱量攝取，不妨試試生菜包肉吃法，用新鮮生菜葉包入水果切片一起食用，可減少熱量又加入營養素。